סדנאות >> אפיה וקונדיטוריה >> חגיגת דבש- ספיישל מאפים ומתוקים לראש השנה
 

ספיישל עוגות ומתוקים לראש השנה- מומלץ!

 שף אורן גירון

29.8.2018  |  יום ד'  |  9:30-15:30  מסלול בוקר
 
29.8.2018  |  יום ד'  |  17:00-22:30  מסלול ערב
 
מחיר  |  480 ₪

הסדנא תועבר בפורמט של הדגמה!

 

מה נלמד?

עוגות, מאפים וקינוחים בצורות וטכניקות מגוונות- ספיישל לראש השנה.
 

מה נכין?

  • טארט- סבלה ברטון , ג׳לה פירות אדומים ומוס וניל-יוגורט
  • בחושה בשכבות- ביסקוויט תבלינים רך, קרמל מנגו רך ושנטילי שוקולד-פטל
  • אנטרמה- ביסקוויט שקדים וצנובר משוחזר, ברולה פיסטוק, מוס תפוח ודבש בגלסאז׳ מוזהב
  • ורין- נמלקה שוקולד גולד, קרמל חמאה מלוחה ושוקט שוקולד מריר
  • פטיפור- סנדוויץ׳ סבלה נמסיס לוז, קונפיטורת משמש ופרלינה

 
 
 
 

 


 

ערוץ האוכל שלנו:

 

 

 

 
 
בקרו אותנו בפייסבוק
עיצוב אתרים:
ענת שמר
בניית אתרים:
סייברסיטי