|
|
סדנאות אפיה וקונדיטוריה.
|
סדנאות אפייה לקהל החובב המעוניין לשדרג משמעותית את יכולתיו, הידע וטכניקות העבודה, תוך שימת דגש על התנסות מעשית, הבנת התהליכים ופרזנטציה.
הסדנאות מחולקות לנושאים: חומרי
גלם (סדנת שוקולד ופרלינים, סדנת עוגות גבינה וכו'), סוגי מאפים (סדנת
חגיגת מקארון, סדנת אפיה עם בצק עלים, סדנת עוגות שוקולד מכל העולם
וכו') או לפי נושא כללי (סדת עוגות לפסח, סדנת אפייה ללא גלוטן וכו')
הסדנאות שלנו בנות מכ-5 שעות מרתקות (למעט הימים המרוכזים שהינם בני כ-9 שעות) וכוללות הסברים מעמיקים והתנסות מלאה בהכנת המתכונים.
הסדנאות הקרובות בתחום אפיה וקונדיטוריה:
|
