סדנאות >> אפיה וקונדיטוריה >> עוגיות שוויצריות
 


סודות העוגיות השוויצריות

 שף יהודית (יוד) זר אביב


1.2.2012 |  יום ד'  |  17:00-22:00  

מחיר  |  350 ש"ח 


מה נלמד?

הכנת עוגיות ומעדנים מתוקים על פי מיטב המסורת השוויצרית







מה נכין?

  • רצועות סנט גאלן - Sant Gallen Streifen רצועות לינצר כהה עם ריבת פטל
  • בוטר בלאטצלי -  Butter blatzli  עיגולי חמאה
  • נירנברגלי - עוגיות שקדים ולוז ללא קמח
  • ביברלי - Biberli - עוגיות קריסמס ממולאות
  • באזלר לקרלי -Basler Leckerli  ריבועי דובשניות מבאזל
  • באדן חרבלי - Baden Chrabeli מסרקות אניס מבאדן
  • שוקי אס  -  Shoki Es - זילופי מרנג שוקולד
  • שטורכה נאשט - Storchen Naescht - קן החסידה (עוגיות מטוגנות).

 

 

 


לפרטים והרשמה: 09-9518868  או צור קשר







 
 
בקרו אותנו בפייסבוק
עיצוב אתרים:
ענת שמר
בניית אתרים:
סייברסיטי