קורס קונדיטוריה מקצועי מורחב
קורס סודות האפיה
קורס בישול מקצועי Cuisine Professional
קורס יסודות הבישול המקצועי
כל הסדנאות
כבושים חמוצים וריבות
עוף, בשר, דגים ופירות ים
בשר חלקים קדמיים ואחוריים
תבשילי בשרים ותוספות
ארוחות
גורמה בקלי קלות
ארוחת סילבסטר חגיגית
אפיה וקונדיטוריה
אפיה ללא גלוטן
קונדיטוריה כל אחד יכול
חגיגת מאקרון
עוגות שוקולד מכל העולם
החמישייה הסודית של אורן 2
על הלחם לבדו
עוגות ראווה וקינוחים אישיים מורכבים
החמישייה הסודית של אורן 1
חמשת החושים
סדנת ניהול והקמת עסק
פתיחת עסק בענף המזון
השכרת כיתות / סט לצילומים
דף הבית
|
אודות
|
מתכונים
|
מוסדות וארגונים
|
בוגרים
|
צור קשר
לעבוד כמו שף
אפיה וקונדיטוריה
סושי
ארוחות
עוף, בשר, דגים ופירות ים
כבושים חמוצים וריבות
כל הסדנאות
סדנאות
>>
אפיה וקונדיטוריה
>>
עוגיות שוויצריות
סודות העוגיות השוויצריות
שף יהודית (יוד) זר אביב
1.2.2012 | יום ד' | 17:00-22:00
מחיר | 350 ש"ח
מה נלמד?
הכנת עוגיות ומעדנים מתוקים על פי מיטב המסורת השוויצרית
מה נכין?
רצועות סנט גאלן - Sant Gallen Streifen רצועות לינצר כהה עם ריבת פטל
בוטר בלאטצלי - Butter blatzli עיגולי חמאה
נירנברגלי - עוגיות שקדים ולוז ללא קמח
ביברלי - Biberli - עוגיות קריסמס ממולאות
באזלר לקרלי -Basler Leckerli ריבועי דובשניות מבאזל
באדן חרבלי - Baden Chrabeli מסרקות אניס מבאדן
שוקי אס - Shoki Es - זילופי מרנג שוקולד
שטורכה נאשט - Storchen Naescht - קן החסידה (עוגיות מטוגנות).
לפרטים והרשמה: 09-9518868 או
צור קשר
בקרו אותנו בפייסבוק
לימודי קונדטוריה
|
לימודי בישול
|
סדנאות
|
השתלמויות מקצועיות
|
יעוץ קולינארי
אודות
|
מתכונים
|
מוסדות וארגונים
| בוגרים |
צור קשר
| מפת האתר
עיצוב אתרים
:
ענת שמר
בניית אתרים
:
סייברסיטי