קישים, טארטים וסלטים

היכרות עם עולם הקישים והטארטים - הכנת מאפים מתוקים ומלוחים במגוון מילויים. מה ההבדל בניהם? איך מכינים ואופים את הבצק כהלכה? מה מתאים למילוי? נענה על הרבה שאלות ונלווה את המאפים במבחר ססגוני של סלטים מעולים ויצירתיים.

מה נלמד?

• קיש אנטיפסטי ים תיכוני

• קיש פטריות ממולאות

• קיש גבינת פטה וצ'אטני פלפלים אדומים 

• סלט חצילים אינדונזי

• סלט חומוס, פקאן ועדשי מאש

• סלט כרוב סגול וספגטי פסטו

• סלט איטריות אורז, פטריות וקרמל צ'ילי

• טארט שוקולד - פטל

• טארט חלבה וקינמון

• טארטלט דובדבן וקרם פיסטוקים